Enólogo-Consultor

Joan d l Casa

Celler Joan de la Casa

Benissa (Marina Alta) – Alicante.

Elaboración de vinos blancos con Moscatell, tintos con Giró y Otras.

Enólogo asesor desde 2013.

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imageCastels i Montoliu Viticultors

Torre Endomènech (Plana Alta) – Castellón

Elaboración de vinos blancos con Macameu.

Tintos con Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Enólogo asesor desde 2014.

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Bodega AlcoviLogo Alcovi

Almedíjar (Sierra de Espadán) – Castellón.

Elaboración de vinos tintos con Monastrell, Cabernet Sauvignon y otras.

Enólogo asesor desde 2014.

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CastellRoig – Sabaté i Coca.

D.O. Cava y D.O. Penedès

Vinos y Espumosos elaborados bajo el concepto “Vins de Terrer”. Cultivo y vendimia selectiva.
Elaboración diferencialCastellroig Xarelo (2)

Asistente del Enólogo Marcel Sabaté desde 2009

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Vinos elaborados para Galgo Wines

 

@_MÍSTICOS Garnacha CalatayudMísticos Garnacha

D.O. CALATAYUD (Cervera de la Cañada)

Elaboración de un vino representativo de la variedad Garnacha a partir de viñedos de 80 años

Director técnico del proyecto en colaboración con la bodega San Gregorio S.Coop.

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@_BOBAL ICON 2012Bobal_Icon

D.O. Manchuela (Casas Ibañez)

Elaboración de un vino representativo de la variedad Bobal a partir de viñedos de 80 años trabajados en modo ecológico.

Director técnico del proyecto en colaboración con la bodega Vega Tolosa.

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